2012中国江苏国际餐饮博览会

2012中国·江苏国际餐饮博览会暨

第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛

时间：2012年10月26-28日         地点：南京国际展览中心

主办单位：中国烹饪协会、江苏省商务厅、江苏省经济和信息化委员会

          江苏省人力资源和社会保障厅、江苏省质量技术监督局

          江苏省旅游局、江苏省海洋与渔业局、江苏省总工会、共青团江苏省委

协办单位：江苏省进出口商会、江苏省酒类行业协会、江苏省食品工业协会江苏省农业产业化龙头企业协会、江苏省渔业协会

承办单位：江苏省餐饮行业协会、江苏省餐饮职业教育集团

          江苏新国际会展集团有限公司、香港雅式展览服务有限公司

前    言：

餐饮业是关乎民生的重要产业，改革开放30多年来，江苏餐饮业经历了起步阶段、数量型扩张阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化新格局。2011年江苏餐饮业继续保持良好发展态势，全省餐饮服务收入达到1521.21亿元，位居全国前三位。“十二五”期间，国家将扩大消费放在十分重要的位置，对餐饮业发展极为有利，商务部出台了《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》，为行业发展指明了方向。2012中国·江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛的举办必将为江苏餐饮业的繁荣发展做出积极贡献。

随着2013年“亚青会”、2014年“青奥会”即将在南京举办，江苏餐饮业将获得难得的发展机遇。为进一步提升江苏餐饮企业的发展水平，引进海内外优质餐饮品牌来苏投资兴业，加强品牌餐饮企业与投资方之间的沟通和交流，铸造江苏餐饮企业品牌，敬请关注和参与本次大会！

主题活动：

⊙第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛总决赛  ⊙2012全国餐饮业青年职业技能大赛总决赛

⊙2012江苏省餐饮产业发展大会           ⊙第四届中国淮扬菜集聚区年会暨淮扬菜发展论坛

⊙2012江苏餐饮业学术年会               ⊙江苏餐饮业放心食用油使用示范店总结交流大会

⊙江苏餐饮业信息化发展论坛暨信息化产品专场演示会  ⊙第八届江苏省餐饮产业发展论坛

⊙餐饮业中央厨房与配送中心发展趋势研讨会  ⊙江苏省餐饮行业协会2012年年会

⊙餐饮业农餐对接集中采购暨食材趋势发布会  ⊙中国烹饪大师绝技、绝活表演会

⊙赏金陵秋色、品江苏美食嘉年华分会场活动⊙中国四大菜系掌门人巅峰对决表演会

⊙江苏四大风味领军企业名厨现场表演会  ⊙中国名菜、中国名宴、中国烹饪名师大师评审表彰大会

参展范围：

1、特色餐饮类：特色菜品、餐饮名店、名菜名点、宴席设计、宴席预订、特色小吃、中华老字号、江苏名小吃等。

2、餐饮业食材及食品类：食用油、肉类制品、海产品、水产品、冷冻食品、中西餐配料、调味品、半成品食材、豆制品、熟食制品、脱水食品、果蔬类绿色有机食品。

3、饮品及酒类：白酒、啤酒、保健酒、中外品牌葡萄酒等，茶类，功能性饮料，咖啡，乳制品。

4、特色农产品类：省、市、国家级农业龙头企业展销特色产品，绿色有机食品，原生态绿色食材，名优特新农副产品等。

5、餐饮设备、信息化节能环保产品：酒店厨房设备、用品、餐具、厨具、烘培设备、冷冻设备、包装设备及材料、餐饮管理软件、防火及保安系统、客房科技与贵宾服务、智能卡锁、酒店节能环保产品、仿真食品模型。

6、美食嘉年华互动销售：在博览会室外设中华老字号、全国各地风味小吃、江苏名小吃展示互动销售专区、邀请台湾小吃、东南亚风味小吃参展。

收费标准：

备注：

1、国际标准展位（3m×3m）：配套三面展板、公司中英文楣板、展位铺满地毯、一桌两椅、二盏射灯、220V电源插座一个（特殊用电、用水、用气等事先说明，另行收费）；双面开口展位加收10%费用。2、空地：只提供相应面积的光地，不包含任何设施，需要者另行租用。

联系方式：江苏新国际会展集团有限公司

地址：南京市中华路50号江苏国际经贸大厦裙楼5楼       邮编：210001

联系人：朱文杰            手机：13770798678           电话：025-58570933          

传真：025-58570922        E-mail:jscyblh@126.com      Http://www.chinacateringexpo.com