东南网3月4日讯（通讯员 时政 周永翔）民以食为天，为规范餐饮具消毒行业经营秩序，保障消费者健康权益，近日，建瓯市消费者协会联合建瓯市市场监督管理局、市卫生健康局、市餐饮协会等部门组成联合检查组，对全市范围内餐具消毒企业开展随机专项监督检查，从源头筑牢食品安全防线。
在这次联合检查中，检查组重点核查企业营业执照、消毒工艺流程及产品包装标识合规性，对于可能影响餐具安全问题的做法提出整改意见，并在现场对成品餐具进行抽样检查。
餐具是食物入口的“最后一道关口”，若消毒不彻底，可能残留大肠杆菌等致病微生物，直接威胁消费者健康。因此,一次性餐具消毒问题看似微小，实则是食品安全“最后一公里”的关键环节。此次联合行动也彰显了监管部门筑牢民生防线的决心，用实际行动保障消费者用上“放心碗筷”。
