现在我们家里占用地方最多的就是不锈钢餐具了。不锈钢餐具有着漂亮的外表，还很容易被清洗干净，受到越来越多人的欢迎。不管是完筷子还是勺子盆，不锈钢餐具有着非常非常多的种类。其实相比于不锈钢餐具，我更喜欢陶瓷的餐具的，因为陶瓷的餐具非常漂亮，上面有不同的花纹，陶瓷的勺子都是特别小巧。陶瓷餐具的缺点就是它太容易摔碎了，一摔马上就碎，碎了以后还超级心疼。
但是不锈钢餐具，就不用担心这些事情，它们非常的耐摔，摔到地上也不会有任何事情。不过不锈钢材质的导热性还是挺好的，盛放热汤就很烫手，只能依靠湿抹布来保护自己的手不被烫到。可以说不锈钢餐具同样有优点和缺点，不过它的优点总体来说还是比它的缺点多。但是我们在使用不锈钢餐具的过程中，如果不注意一些事情，可能就会让不锈钢餐具变色，变形上车甚至持续使用的话，就会损害到我们的健康。接下来就跟大家聊聊，使用不锈钢餐具的时候要注意什么问题。
1、不能存储过酸的食物
我们在使用不锈钢餐具的过程中，一定要注意不能用它来盛放特别酸的时候，比如说酸菜鱼之类的特别酸的菜或者是醋。要不然就会让不锈钢餐具里边的一些有害物质，进入到食物当中，这对我们的身体是非常不好的，因为醋会跟不锈钢起反应。还有在使用不锈钢锅进行烹饪的时候，也要注意，不要制作太酸的菜，如果非要烹饪非常酸的菜品的话，大家最好是选用铁锅来制作。虽然不锈钢锅相比铁锅来说它的导热性不错，但是它的局限性还是挺多的，我们就没有听说过铁锅不能用来做过酸的菜。不锈钢餐具除了不能用来存储过酸的食物，还不能用来煮中药。
2、不能煮中药
中药在我们的生活中所占的比重那是越来越大了，我周围的很多朋友都会用中药来调理身体，特别是一些女性朋友。大家在煮中药的时候很多时候都会用不锈钢的小锅来煮，但是这是不可以的。不锈钢的锅是绝对不可以用它来煮中药的，因为中药里边含有生物碱等等的成分，这些成分在加热的过程中会跟不锈钢锅发生反应，而这些反应都会破坏到中药的药性。等中药煮出来了以后，也就没有效果了，甚至会让有毒物质进入到中药里边，所以用不锈钢过来做中药是非常危险的一件事情。
我们需要知道，虽然不锈钢锅看起来，非常好用，看起来比较漂亮，但是不能用它煮各种东西。煮中药这种东西需要非常的慎重，不是所有材质的锅都可以煮的。不然你就不知道你喝到的中药是有效果的还是没效果的。如果想要煮中药的话我觉得大家还是用砂锅来煮吧，这样才能让中药发挥出最大的作用。除了不能用来煮中药，更不要把不锈钢锅放到火上空烧。
3、不要空烧
有的时候我们为了去除不锈钢锅里面的水分，会把比较湿的不锈钢锅放在火上空烧，让水分蒸发掉。但是这样的做法对于不锈钢锅来说是非常不好的，因为不锈钢的导热系数非常低，它的传导性是非常慢的，如果一直把它放在火上空烧的话会让它表面的涂层老化脱落，这对于不锈钢锅来说损伤是非常大的。而且这层涂层老化脱落以后不锈钢锅非常容易会跟其他的物质发生反应，这样做出来的食物就非常不安全了。虽然不锈钢锅使用起来非常的方便，但是它还是属于比较薄的锅，空烧只能损失它的使用寿命。我们在清理不锈钢餐具的时候更是需要注意。
4、清理的时候要注意
不锈钢餐具在使用过一段时间之后会在表面形成一层污渍，这种污渍会让不锈钢餐具看起来并不那么光滑了，而且光泽也黯淡了很多。这个时候就必须给不锈钢餐具进行彻底清理了。在清理的时候我觉得大家需要用比较软的抹布沾上洗洁精之类的清洁剂来擦洗，就能很快的把污渍去除掉了。不过大家要注意擦洗的时候不要太使劲，要不然会伤害到不锈钢餐具的表面，还要注意千万别用钢丝球清理不锈钢餐具。伤害了不锈钢餐具的表面就会让它非常难看，而且在使用起来的时候也会造成一定的困难，餐具有损伤会影响到用餐的心情。除了要把不锈钢餐具清洁干净，我们还得定期给不锈钢餐具消毒。
5、定期消毒
为什么定期的消毒呢？因为不管是什么餐具在使用一段时间之后，上边肯定会滋生了很多细菌，如果不进行消毒的话，细菌就会进入到我们的身体里，对我们的健康产生危害，尤其是我们经常会使用的筷子勺子还有碗，这是我每天都要用的，如果不进行消毒的话，一直放在那里这些细菌会越来越多，这样的话在我们吃饭的时候就很可能会吃进很多有害物质。所以我们的所有餐具都需要进行消毒来让它们干干净净地被我们使用。
以上这些内容就是在使用不锈钢餐具的时候需要注意的问题。我觉得要注意这一点，不能用不锈钢材质盛放非常酸的食物，也不能用来炒非常酸的菜，要不然的话，我们就会吃到对我们身体有伤害的食物了。在清理不锈钢餐具的时候，还要注意不要使用有腐蚀性的一些清洗剂，比如说小苏打等等，用这些东西来清洗会很容易会跟不锈钢餐具发生反应。尤其不能使用不锈钢锅来煮中药，要不然的话，简直是拿你的生命开玩笑。定期给餐具消毒也是非常必要的。如果大家对使用不锈钢餐具还有其他的疑问，欢迎在评论区留言，谢谢观看，我们下次再见。
