饭店已经是现在很多人都经常会去的一个场所了，我们不仅会在空闲时间和朋友一起聚一聚需要去饭店，更是会在自己没时间做饭的时候去饭店吃饭，饭店已经是我们现在人离不开的地方，不过虽然饭店吃饭十分的方便快捷，但是饭店里的卫生却一直是大家心中的疑惑，尤其是饭店的餐具，更是被大家担心会不卫生。
正是因为很多人担心餐厅的餐具不是很卫生，所以很多人都习惯在坐到饭店座位上之后，使用饭店里的开水餐具浇淋餐具，希望能够给餐具消毒，不过这种用开水浇淋餐具的说法是否正确呢？用开水浇淋餐具又是否真的能够给餐具消毒呢？为了了解到这件事情普通人是怎么看的，记者也是询问了一些路人。
路人们纷纷表示，其实自己也只是听说开水能够消毒，但是至于是否真的能够给餐具消毒也真不确定，只是图一个心理上的安慰作用罢了，那么用开水淋洗餐具是否真的能够消毒呢？专家也是专门做了一个试验，专家将两个菌落数量完全不一样的盘子，分别用50度水以及100度水进行淋洗5秒钟，结果发现虽然菌落数量有减少，但是却完全不明显。
最后专家表示，开水虽然能够消毒，但是却需要是100度的高温开水，并且需要淋洗至少10到15分钟，这样长时间的淋洗才能做到消毒的效果，但是先不说饭店的开水到不了100度，并且淋洗时间也到不了这么长时间，所以说用开水淋洗餐具完全是自欺欺人的方法，饭店里的消毒柜已经能够让餐具放心使用了。
