日前,武汉晨报一则消息:
婆媳俩为了宝宝一个吃饭的碗吵翻了!因为婆婆给宝宝用仿瓷(密胺)餐具,媳妇认为这种材质有毒。
仿瓷碗因为轻便、耐摔,使用非常广泛,但质量不过关的仿瓷碗因为含有有毒物质,会导致一些非常可怕的疾病 。
例如:
贵阳一位名叫茜茜的1岁多女孩被确诊患上淋巴性细胞白血病,医生认为病因不排除是喂饭的仿瓷碗甲醇超标导致的。甲醇可以用于制造甲醛和农药等,人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重,经口摄入0.3~1g/kg就可致死!
那么仿瓷餐具究竟有没有毒?宝宝到底能不能用?
什么是仿瓷餐具?
仿瓷餐具又称密胺餐具,它看上去像瓷碗,但相比真的陶瓷价格更低、隔热效果更好,成为不少食堂、小吃店、快餐店的餐桌标配,更因为色彩艳丽、轻巧不易碎,受到广大家长的欢迎,成了孩子们的专用餐具。
听专家说,仿瓷餐具究竟有没有毒?
我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求,规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作。
什么?三聚氰胺!父母们听到这个名词一定是大惊失色了,但是……但是大家不要那么慌,我们先听听专家们的分析:
中国农业大学食品学院教授陈敏、北京化工大学教授苑会林:劣质的仿瓷餐具才会残留三聚氰胺
合格的密胺餐具作为一个成品,本身是安全的,完全可以放心使用。因为用三聚氰胺做原材料生产仿瓷餐具,是一种成熟的工艺。虽然三聚氰胺单体被认为有轻微毒性,但在与其他材料一起进行聚合反应后,成品是一种新型的高分子材料,并不含有毒。仿瓷餐具是否会出现三聚氰胺,完全取决于生产工艺。
仿瓷餐具在2种情况下有毒
1.用劣质材料制作
仿瓷餐具制作比较复杂,因此很容易掺假。很多企业为了降低生产成本,谋取暴利,减少密胺树脂的使用比例或用有毒的脲醛类的模塑粉代替正常的树脂原料。脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得,在一定的温度下,尿素与甲醛会发生分离,释放出甲醛,对人体健康造成危害。
2.高温情况下使用
那么,合格的仿瓷餐具就能放心大胆随便使用吗?也不是!因为大部分密胺树脂餐具的耐受温度在零下30℃至120℃之间,若使用时的温度超过120℃,如使用微波炉加热,高温蒸煮等,仿瓷餐具会因为高温而释放甲醛,导致使用者中毒。劣质仿瓷碗释放出的甲醛是世界卫生组织确定的致癌和致畸性物质。经常使用这种仿瓷碗,或会导致宝宝致癌或染上白血病。
买仿瓷餐具须注意4点
合格标志
餐具上标有“MF”,同时有“QS”标志,可以作为餐具使用。另外,合格的密胺餐具上面都贴着标签“不能用微波加热”。如果标有“UF”,则只能用于非食品类物品的盛放,或需剥皮食用食品(如橘子、香蕉)的盛放,不能盛放直接入口的食品。如果没有任何标志的仿瓷制品,建议父母们不要购买。
不要被白菜价蒙蔽双眼
在正规超市和商场里面购买餐具,千万不要贪便宜买各种地摊货,被所谓的白菜价蒙蔽了眼睛。
看、摸、闻检验材质
在选购餐具时,要看餐具是否有变形等现象。摸起来触感是否光滑且有强度,再用鼻子闻一闻有没有异味。
颜色不要太艳丽
不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具,特别是里面印各种卡通图案的,应尽量挑选浅色的仿瓷餐具。
安全使用仿瓷餐具的注意事项
1.存放
使用仿瓷餐具时,尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物。
2.清洗
质量较好的密胺餐具,常常都会附着一层致密的纯密胺膜,这是用来降低甲醛和重金属释放的。因此,在清洗这些餐具的时候,最好不要用钢丝球,不要用太大力去摩擦,以免把表面的那层膜破坏掉了。
3.换新
如果发现密胺餐具有明显的磨损,或者已经有裂痕的话,就要赶紧换新的,别再使用了。
不同材质餐具的优缺点
除了仿瓷餐具,宝宝餐具还可选用以下几种材质,不过没有哪种材质是完美的,一起来看看以下材质的宝宝餐具该这么正确选购和使用。
1.不锈钢
不锈钢餐具耐腐蚀性比较好,容易清洗,不容易滋生细菌,遇热既不变形也不变质,掉在地上也不会破碎,相对比较耐用。但是不能用微波炉加热,容易烫手,不锈钢也不防滑。挑选时,选择“304(18-8)”代号的较为安全。还要注意,不可以用不锈钢餐具盛酸性食物。
2.陶瓷、玻璃
这两种材质的餐具都较为环保、安全,但易碎、导热快,容易烫手,会伤到孩子。购买时陶瓷餐具时,要注意挑选纯色无花纹且表面光滑的。
3.塑料
塑料餐具好看、耐摔,但容易释放出有毒物质,不能抗高温,清洗起来也比较麻烦。建议不要用塑料碗来盛放高温和油腻的食物,可以用来盛米饭。选购时建议购买素色的,且内侧无图案的餐具,那些有异味且色彩杂乱的塑料餐具就不要买了。
4.木质
这种材质的餐具不怕摔、天然且保温性好,质地也较柔软,不易伤到孩子。但是不容易清洗,容易滋生细菌。建议选购外观越简单越好的天然制造的竹木餐具,不要买表面比较光亮或者涂过油漆的。
其实,父母也对于餐具的使用不用太过纠结,认准正规知名、经严格检测的母婴品牌,并通过正规渠道购买,擦亮眼睛选择一个材质、工艺符合卫生安全的碗,其实也不是什么难事。当然,宝宝喜欢也很重要哦!
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