外国的餐具多用金属制造，筷子为何要砍伐竹木，不用钢制筷子呢？
筷子是中国最为普遍的一种餐具了，也是世界上常用餐具之一，在一定程度上标志着中华的饮食文化。其起源于中国，后来流传到日本、越南等地，使用的地区多是中华文明辐射到的地方，和外国人常用的刀叉有很大的区别。
中国的筷子一般是用竹子、树木、骨头、瓷器、塑料等等材料制作的，而外国的餐具则大多是用金属制作，所以一些外国人可能就会比较的疑惑，为什么中国人使用的筷子不用金属制作呢？那样岂不是会耐久一些，并且还会节省很多树木资源，毕竟中国每年一次性木筷的消耗数量非常的大。
为什么不用钢制的筷子呢？很多人会说不锈钢的筷子导热性很强，筷子在使用的过程中，免不了要接触口腔和舌头，会非常的烫。无稽之谈罢了，把木筷子放到开水里泡一会，照样会烫倒嘴，这是和食物的温度有关系的，和筷子的材料搭不上边，一份90度的肉夹起来，钢制筷子的温度会超过90吗？
一些人不喜欢钢制筷子，主要还是其会影响菜肴的口感，虽然编者本人并没有感觉使用木质筷子饭菜会好吃些，但每个人的味蕾都是不同的，对于这些人而言，或许不锈钢就是不合适吧。此外还有人吃饭的时候喜欢咬筷子，木质或是竹制的筷子咬着就算了，但不锈钢若是咬一口上去，估计是要去医院看牙了，这些人显然也是不喜欢钢制筷子的。
现在的筷子也是要砍伐竹木，虽然树木在其中占的比例不多，但还会一些。相较于外国的餐具多用金属制作，在环保方面还是要更加好一些，并且使用年限也是比较长，尤其是在潮湿多雨的地区，木质的筷子很容易发霉要经常更换，不知道大家更偏好那一种筷子呢？
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