“饭碗”如何选择？重庆消委会发布10款陶瓷餐具测评

图为本次检测的陶瓷碗。　韩璐　摄

(记者 韩璐)每天都在用的“饭碗”要怎么选？7日，重庆市消委会发布了陶瓷餐具比较试验结果。本次试验样品共采集到红叶、佳玉、敏杨、冠福、雅诚德、佳德纳、安维娜、瓷丽皿以及日本产良烧、吉祥等品牌的13个陶瓷餐具，涵盖了国内陶瓷餐具的主要产地。样本(除土碗和寿碗外)价格最高的39.8元，最低的2.9元，其中10元以下的7个，10元以上的6个。

据介绍，本次比较试验的样品由重庆市消委会工作人员以普通消费者身份在重庆主城区各大超市、农贸市场以及淘宝旗舰店购买。寿碗由工作人员以普通消费者身份定做而成。裂纹和缺口碗是从消费者家中征集而来。

抗热震性除寿碗外均无异常

抗热震性是表明陶瓷产品抵抗外界温度急剧变化时而不出现裂纹或无破损能力的特征性指标，测试方法是将5个样品加热到180℃并保温30分钟，放到20℃流动水槽中10分钟，看样品表面是否开裂。本次比较试验中涉及的样品仅寿碗出现了3个开裂，其他样品均无任何异常。

进微波炉效果如何？

本项检测主要表明产品是否适合在微波炉、烤箱中使用的特征性指标。

由于日用陶瓷产品均有一定的吸水性，使用后的清洗过程中产品坯体会吸入一些水份，在微波炉、烤箱的使用过程中水份的气化可能会造成产品的开裂或破损。极个别产品可能因水份气化的速度过快，水汽无法通过产品的无釉处逸出，导致产品在微波炉、烤箱内炸裂。经过测试所有样品均满足标准要求。