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镇江某连锁餐厅工作人员不戴口罩 餐具洗不干净

信息来源:c-j.com.cn   时间: 2019-09-16  浏览次数:23

近日,有媒体报道南京市市场监管机构对西贝莜面村南京新街口金鹰店进行了一次联合检查,发现其存在清洗好的餐具仍有油污、食物残渣等,同时,后厨配餐人员用抹布擦手,前厅名厨亮灶的厨师也没有按要求佩戴口罩,3月17号问题被曝光后,西贝莜面村副总裁楚学友在其个人微博上对此作出回应,称将认真整改。但是,18日上午,京口区市场监督管理局的执法人员对位于某广场的西贝莜面村镇江店进行了突击检查时,还是发现了不少问题。 上午十点,执法人员来到了某广场六楼的西贝莜面村,虽然这家店是明厨亮灶的市级示范点,但是执法人员发现,店里没有一个工作人员佩戴口罩,就连加工直接入口食品的操作人员,也没有佩戴口罩。 在大厅中间,一名正在分装酸奶的工作人员,虽然戴着手套,但却没有按照规定佩戴口罩。 在大厅内的冰箱,执法人员发现里面存放的酸奶没有保质期 、生产日期等标签标识。 随后,执法人员又对洗碗间进行了检查,发现这里的洗碗机虽然能够将小碗洗干净,但在一只清洗过的大盘子上,还沾着一小块红辣椒的残渣。 执法人员介绍,盘子不干净、加工直接入口食品的工作人员不佩戴口罩,容易污染食品,产生安全隐患。 京口区市场监督管理局 第三分局分局长 施宇飞:餐具清洗不过关的话,有可能会有一些细菌,对消费者造成身体的伤害,特别是天热了,会造成一些食物中毒的现象。不戴口罩,唾液会对食品造成二次污染,影响食品安全。执法人员要求店方立即整改,并将在近期复查,如果整改不到位,将按照食品安全法进行处罚。(镇江美食频道)

近日,有媒体报道南京市市场监管机构对西贝莜面村南京新街口金鹰店进行了一次联合检查,发现其存在清洗好的餐具仍有油污、食物残渣等,同时,后厨配餐人员用抹布擦手,前厅名厨亮灶的厨师也没有按要求佩戴口罩,3月17号问题被曝光后,西贝莜面村副总裁楚学友在其个人微博上对此作出回应,称将认真整改。但是,18日上午,京口区市场监督管理局的执法人员对位于某广场的西贝莜面村镇江店进行了突击检查时,还是发现了不少问题。 上午十点,执法人员来到了某广场六楼的西贝莜面村,虽然这家店是明厨亮灶的市级示范点,但是执法人员发现,店里没有一个工作人员佩戴口罩,就连加工直接入口食品的操作人员,也没有佩戴口罩。 在大厅中间,一名正在分装酸奶的工作人员,虽然戴着手套,但却没有按照规定佩戴口罩。 在大厅内的冰箱,执法人员发现里面存放的酸奶没有保质期 、生产日期等标签标识。 随后,执法人员又对洗碗间进行了检查,发现这里的洗碗机虽然能够将小碗洗干净,但在一只清洗过的大盘子上,还沾着一小块红辣椒的残渣。 执法人员介绍,盘子不干净、加工直接入口食品的工作人员不佩戴口罩,容易污染食品,产生安全隐患。 京口区市场监督管理局 第三分局分局长 施宇飞:餐具清洗不过关的话,有可能会有一些细菌,对消费者造成身体的伤害,特别是天热了,会造成一些食物中毒的现象。不戴口罩,唾液会对食品造成二次污染,影响食品安全。执法人员要求店方立即整改,并将在近期复查,如果整改不到位,将按照食品安全法进行处罚。(镇江美食频道)

近日,有媒体报道南京市市场监管机构对西贝莜面村南京新街口金鹰店进行了一次联合检查,发现其存在清洗好的餐具仍有油污、食物残渣等,同时,后厨配餐人员用抹布擦手,前厅名厨亮灶的厨师也没有按要求佩戴口罩,3月17号问题被曝光后,西贝莜面村副总裁楚学友在其个人微博上对此作出回应,称将认真整改。但是,18日上午,京口区市场监督管理局的执法人员对位于某广场的西贝莜面村镇江店进行了突击检查时,还是发现了不少问题。 上午十点,执法人员来到了某广场六楼的西贝莜面村,虽然这家店是明厨亮灶的市级示范点,但是执法人员发现,店里没有一个工作人员佩戴口罩,就连加工直接入口食品的操作人员,也没有佩戴口罩。 在大厅中间,一名正在分装酸奶的工作人员,虽然戴着手套,但却没有按照规定佩戴口罩。 在大厅内的冰箱,执法人员发现里面存放的酸奶没有保质期 、生产日期等标签标识。 随后,执法人员又对洗碗间进行了检查,发现这里的洗碗机虽然能够将小碗洗干净,但在一只清洗过的大盘子上,还沾着一小块红辣椒的残渣。 执法人员介绍,盘子不干净、加工直接入口食品的工作人员不佩戴口罩,容易污染食品,产生安全隐患。 京口区市场监督管理局 第三分局分局长 施宇飞:餐具清洗不过关的话,有可能会有一些细菌,对消费者造成身体的伤害,特别是天热了,会造成一些食物中毒的现象。不戴口罩,唾液会对食品造成二次污染,影响食品安全。执法人员要求店方立即整改,并将在近期复查,如果整改不到位,将按照食品安全法进行处罚。(镇江美食频道)

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