中国的筷子为何不用金属制作？外国人的餐具都是金属的呀
筷子，这其实并不是一种简单的餐具，在某种意义上也是中华饮食文化的标志，不光是中国人使用筷子，在华夏文明辐射圈内的日本、越南等地区，也都是使用筷子的，它可是世界上常用餐具之一。
一些外国人初到中国时，可能在筷子的使用技能上提升的很慢，并且也有一个疑问，中国的筷子为何不用金属制作呢？外国人的餐具都是金属的呀。其实最早的时候，古中国的筷子就有铜制的，之后被竹筷、木筷代替了，并且在商朝的时候，中国还有用象牙制作的筷子，不过是帝王所用罢了。
人们不使用钢制筷子的原因还是有很多的，首先是以前工艺不发达，筷子的重量比较大，吃一顿饭整的跟锻炼身体一样。虽然现在的不锈钢筷子很轻便，但人们却早已习惯了竹制的筷子。然后就是金属制物会影响食物的味道，但并不是所有人都有这样的感受，只是一些人不习惯那种感觉。
其实不锈钢的筷子使用还会比较方便的，在现代工艺的打磨下，使用起来并不会出现夹不住菜的情况。并且其耐久也高，尤其是在一些潮湿多雨的地区，无论是木筷还是竹筷，发霉的速度都很快要经常更换，这时候不锈钢筷子就显得更加耐用了。不过它也有一些缺陷，那就是价格较之木筷高，但多数人都是买得起的，只是还没改变旧有的习惯罢了。
外国人的餐具大都是金属的，可见金属餐具并不会对食物的味道造成什么影响，有一些人担心钢制筷子会烫嘴什么的，这就是生活经验不足的后果了，木筷子夹一百度的肉放在嘴里，和用钢制筷子夹有什么区别？这就是筷子了，整体来说不锈钢的筷子还是挺好的，当然若是不习惯的话，竹木筷子也没什么大的缺点，看气候条件吧。
