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去饭店吃饭,你会用开水烫餐具吗,不烫到底有多脏

信息来源:c-j.com.cn  时间:2019-08-10  浏览次数:2

哈喽大家好我是小传分享,相信大部分人去饭店吃饭,会习惯的在用餐前拿热水或茶水来烫洗餐具,认为这样可以起到杀菌消毒的作用,

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还有的人会用湿纸巾或餐巾纸来擦拭,那这样真的能杀菌消毒吗,对于餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌都能通过高温消毒的方式来杀灭,但高温消毒要真正达到效果,必须具备两个条件,一个是温度,另一个是时间,以肝炎病毒为例,甲肝病毒在85摄氏度的情况下一分钟就能灭活,

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而乙肝病毒量在100摄氏度的热水中煮十分钟才能被灭活,像一些致病性,大肠杆菌,沙门氏菌,霍乱弧菌等,多数也要经140度高温煮一到三分钟和80摄氏度加热十分钟才能死亡,而一般餐厅提供的热水热茶,大多在70到八十摄氏度左右,这些水倒在凉的餐具里,

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温度还会降得更低,而且不少人烫餐具筷子几秒最慢也就十几秒,时间上也是远远不够的,所以吃饭前用开水茶水烫碗,并不能真正地起到杀菌消毒的作用,不过小编觉得,饭前用开水茶水刷洗一下餐具不仅仅是心理安慰,还是有可能去除一些餐具上的灰尘和油污的,

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总的来说,饭前冲洗一下餐具,总归能让自己就餐时吃得更舒心一点,至于用餐巾纸擦拭,更起不到消毒的作用,还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分,因此用来擦碗,这其实是不对的,湿纸巾中含有防腐剂等多种化学成分,

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不一定都能入口,用其擦碗会增加安全隐患,怎么样,看完这个文章是不是感觉自己又长知识了呢?

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