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中国是一个美食十分丰富的国家，中国美食分为好多个派系以及各种各样的种类，面食是中国美食中不可撼动的一部分。北方有刀削面、炸酱面、臊子面、兰州拉面、拉条子，南方有热干面、龙须面等等，小编这里仅仅是列出了一部分。中华的面食简单来说可以分成两种，干面和汤面。有的面是干拌的，比如炸酱面、热干面，而有的面重点是看汤，比如龙须面、阳春面以及臊子面，中国人还是爱吃汤面的。因此西方的外国人疑惑：为何中国人吃带汤的面条?我们那里根本不流行呀。
西方的主食一般是面包和土豆，面食一般较少，比较著名的面食就是意大利面了，意大利面不同于中国的面条，它更硬更滑，而且没有中国面条的嚼劲，款式也比较少。不管有多少款式，大家都可以发现意大利面是没有汤的。那么为何外国人不喜欢吃汤面？其实这可能是因为中国和外国餐具的不同。
中国的餐具一般用筷子，筷子几乎可以说是一种万能的餐具了，不管是小小的黄豆还是硕大的烤全羊，它都可以灵活地在食物中间穿梭，巧妙地挑、剔、夹，带汤的面用筷子特别容易捞起来。
西方的餐具却一般是刀叉，吃面时肯定要用叉子，刚刚上文说过，意大利面比中国的面条要滑，本身就已经很滑了，如果再带上汤的话，面条更滑了，这样就很难用叉子把面条卷起来。有时候对于一些不太方便的食物，外国人会选择用手抓着来吃，但是汤面不能用手抓着吃，只能选择餐具。可能之前也有人做带汤的面，但是发现这样实在是不方便就放弃了。
筷子真的是一个万能的餐具，让我们可以享受到各种各样的食物，希望大家都可以有文化自信，熟练地应用筷子，品尝我们大中华的美食吧。
