劣质的仿瓷餐具，很有可能含有致癌物质，这种餐具在煮沸时出现起皱、起泡、变形，甚至释放有毒气体甲醛。
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超市销售的仿瓷餐具大都产自广东惠州、东莞、浙江、福建漳州等地，这些餐具上均贴有厂家合格证，并标有“无毒无味，易洗涤，不易碎，耐高温120摄氏度”等文字，部分品牌未在商品上加贴“S”的标志。
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仿瓷餐具作为食品容器，必须取得由质检总局统一颁发的生产许可证(S)才能生产。可截至2008年12月16日，全国近千家仿瓷餐具生产企业获得生产许可证的只有23家。
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消费者选购仿瓷餐具时，最好到正规商超购买；选购时要看器具是否有明显变形、色差，表面是否光滑，底部有否平整，贴花图案是否清晰，是否起皱及产生气泡，是否标明厂址、厂名、执行标准等相关信息，最好购买带有“S”标志的合格产品，并且不要在微波炉中加热。
另外，选择餐具推荐大家选择陶瓷餐具，釉中彩陶瓷餐具、釉下彩陶瓷餐具最好，绝对的安全健康！
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