东楚网黄石新闻网(黄石日报 记者 余湉)28日早上8点，市卫生监督执法人员林晓明从家里来到单位办公室，打开电脑里的远程视频监控系统，开始对集中消毒餐饮具服务单位的各个具体工作环节进行监控。
林晓明的电脑屏幕上出现了十几个监控画面，上面清晰显示出高清摄像机记录的每家消毒餐具企业，从清洗到生产出消毒餐具的各个流程。
林晓明告诉记者，黄石城区的3家消毒餐饮具生产企业，都安装了高清摄像机和可远程控制的电动云台等前端监控设备，能全方位、多角度地传送餐饮具的除渣、清洗、消毒、包装、检验等生产环节中的拍摄图像，实现无人值守的全天候监控。
在西塞山区劲爽餐具消毒配送中心内，记者看到，在生产车间门口，安装了一个可以360度监控的摄像头，镜头视角可以拍到餐具回收间、除渣区和清洗区等主要清洗区域，而在包装车间、库房、检验室等处共分布了7个摄像头。
36岁的马苏兢是西塞山区劲爽餐具消毒配送中心的老职工，她觉得在厂内安装监控系统，能让工人在每个操作环节更加自律，严格做好每个细节。
劲爽消毒中心总经理戴建军说，“以前厂里生产的卫生情况只能听工人汇报，现在安装了电脑监控平台和手机监控终端，生产过程中即使不在现场，我也每隔一个小时就可以看一次现场情况，工人的操作规范意识明显提高了。”
据了解，远程视频监控系统从12月下旬开通以来，市卫生计生委综合监督执法局配备了4名执法人员每日利用电脑、手机等远程客户端控制设备，通过实时监控、录像回放等23种远程视频监控手段，动态监管生产企业生产经营。
“这进一步提高了卫生监督执法人员对集中消毒餐饮具服务单位监管的工作效率，同时方便我们及时发现问题，迅速落实问题整改，查处违法行为。”市卫生计生委综合监督执法局局长余军表示，这种监管技术手段，不仅进一步提升餐饮具集中消毒服务单位作业场所卫生条件，同时还促进餐饮具集中消毒服务单位规范生产经营行为，提高消毒餐饮具卫生质量，保障人民群众健康权益。
据悉，我市是全省首家利用互联网远程视频监控系统监督管理消毒餐饮具生产企业的。
