小编今天就给各位有意向加入餐消行业的朋友们讲解一下如何选择合适的、符合标准的洗碗机。
餐具消毒行业所用的洗碗机也称为流水线洗碗机，不同于家用洗碗机和餐饮后厨专用的商用洗碗机。这种洗碗机的规格较大，长度都在几米以上，结构复杂，如果选择不当，既会影响餐具的清洁效果，也会造成浪费或者满足不了生产需求。所以说选择流水线洗碗机是一道难题。
选择流水线洗碗机的注意事项：
1、了解市场情况，预估产量
想要从事餐具消毒行业，就要先了解自己周边的市场情况，也就是周边已经存在的同行以及他们的产量；市场总量（该地区的餐饮机构总的消毒餐具需求量)；根据以上两个数据预估自己能占的份额。如果能比较准确预估到自己的产量，对于选择设备和厂房是很有利的。
2、考察洗碗机
建议一定要到厂家进行实地考察，考察内容包括生产实力、研发实力、售后服务、企业文化等。
3、根据厂房规格
厂房的形状关系到洗碗机的设计，比如洗碗机是否设计拐弯，也就是设计成L型还是U型等等。
在选择洗碗机的时候一定要多方考察，选到好用的洗碗机对于洗碗厂的发展是有关键性的作用的。
