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如何选择一个好的餐具消毒柜

信息来源:c-j.com.cn   时间: 2019-01-02  浏览次数:63

“给碗筷消毒”可说是人们与病菌直接对抗的最后一道防火墙,目前大多忙碌的上班族是靠消毒碗柜来执行此项“任务”,因此如何选择好消毒碗柜格外重要。如今市场上消毒碗柜的品牌较杂,挑选不易,一不小心就会买到假冒伪劣产品,或者买来的碗柜根本不符合自己的生活习惯而被搁置。其实,只要从自身需求出发,细心比对当前市场上的主要产品系列,还是很容易买到一个合适又优质的消毒碗柜的。

1、流行嵌入式、双拉门、 卧式 、立式等

现在最流行的当数不锈钢材质、嵌入式的双拉门和卧式蒸汽消毒柜。这种嵌入式的消毒柜可以和橱柜有机地结合在一起,如果选择和橱柜同一个厂家的消毒柜、拉手,会使风格更加协调。

2、低温臭氧型

目前市场上常见的消毒柜基本上分为四大类:高温蒸汽消毒柜、低温型臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜和高低温双门消毒柜。一般蒸汽消毒柜和臭氧消毒柜较受欢迎,臭氧消毒柜适合一般家庭选用。臭氧属于超低温消毒,适合各类餐具,特别适合不耐高温的塑料、玻璃制品。红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受150℃高温的耐热餐具,如陶瓷碗盘等,塑料餐具和漆木制品则不能放进去消毒。而一般的双门消毒柜,由于低温臭氧消毒室空间过小,消毒效果不会很理想。而且,低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的本领外,可以兼作瓜果保鲜室,因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。蒸汽消毒柜大都用于商用,蒸汽的特点是不伤餐具,用于多元化的场合,是学校食堂和餐饮业的不二选择!

如何选择一个好的餐具消毒柜

蒸汽消毒型

蒸汽消毒柜作用原理:通过高温的水蒸气持续作用10-20分钟,高温水蒸气穿透病菌的细胞壁让其蛋白质固化变性,达到杀菌的目的。水的比热是目前已知最大的介质,单位面积接触到的蒸汽比热风含有更多的热量,水蒸气的穿透性更强。病菌在高温高湿压力大的环境比单一的高温干燥环境耐受度更小。高温蒸汽发散均匀,360°无死角,杀菌效果远超国家卫生合格标准,超过二星标准。

优势介绍:效果好,体验佳,所见即所得。蒸汽是所有的消毒介质中绿色环保的介质,比空气本身还要洁净,消毒效果好无毒无味。功率比较小,蒸汽发生器一般只有2KW左右较其他的方式更节能。且有着数千年的使用习惯,用户接受度高。蒸汽消毒后的餐具表面光洁,无油渍,无异味,可以消毒多种材质的餐具如陶瓷、不锈钢、玻璃、聚酯、竹木等,经过蒸汽高温消毒后不变形、不爆裂、不烧焦、无异味。因为蒸汽在常压下实际温度在100℃左右,而热风循环和红外光波管的宣称温度可以达到125℃,这样的温度超过一些低温材质餐具的耐受温度,如密胺材质等。蒸汽消毒柜几乎可以消毒常见的所有餐具,陶瓷、玻璃、不锈 钢、密胺、竹制、木质等!

如何选择一个好的餐具消毒柜

如何选择一个好的餐具消毒柜

3、容积、品牌和性能应综合考虑

对于有心购买消毒柜这种“奢侈品”的人来说,价格一般不会成为左右购买的主要因素,适用性和品质才是真正需要把关的。

消毒柜的容量大小也不一,目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升不等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种,价格依次渐高。一般来说,日常家用的消毒柜选择100升以下,内胆材质是普通不锈钢既能满足需要,但是具体还得根据家庭人数和厨房面积来选择。如是商用的话,小编建议选择蒸汽消毒的消毒柜,毕竟它是适用各类餐具的,这样就可以不用担心会损坏餐具啦!

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