第一和最重要的因素在餐具的任何类型的存储是存储起来之后才被抛光。抛光一块新洗的餐具将唯一的时刻。当一件餐具存储未经抛光,需要大量的抛光后消除条纹和玷污。
像餐具分组时,存储,这样不会丢失,更容易定位块时是必要的。从不使用橡皮筋绑定碎片在一起。随着时间的推移,橡皮筋瓦解。这不仅标志着餐具,但它会损坏无法修复。
餐具存储是最好做的领域从湿度是免费的。湿度导致餐具损害比干燥环境将更迅速。避免在存储区域湿度,一块活性炭可以放在餐具,虽然没有碰它。干的二氧化硅可以服务于同样的目的。衬里用法兰绒餐具的存储区域,棉花,或天鹅绒布料可以被证明是有利的,因为它提供了一个光滑、柔软的碎片被安置在床上,使他们不太可能被挠期间他们被存储。
具存储单元是可用的和经常会购买一套餐具。制造商也可以提供一个额外的成本。一些公司使餐具美丽的桃花心木纪念品盒存储。另一个选择是传统的屠夫与嵌入槽专门为块,每一块。这种存储块有不同类型的木材和不同色调的污渍,这样它就可以匹配一个厨房。
餐具存储重要的维护和保持餐具情况良好。虽然有时似乎是一个大量的工作,这是非常值得的额外的努力照顾餐具。餐具可以成为一生的投资和一个可以一代一代传下来的如果它是很好的照顾和存储。
选择最好的餐具基于实用性的风格,所以什么是最好的不一定是最好的。提供勺子、厨房刀,炊具,和基本的银器都是各种形式的餐具,所以选择最好的开始缩小所需要的类型。餐具是一种投资,可以享受几十年了,所以最好的餐具能否经得起时间的考验,无论是在个人品味和耐久性。
在选择不锈钢刀,重要的是要确保不锈钢刀片真的是100%。许多刀制造商倾向于削减成本与质量较小的金属熔化不锈钢刀的柄附近的处理开始。快速识别一组较小质量的不锈钢刀,只是寻找缺乏可见钢的控制部分刀。劣质不锈钢餐具的另一个明确的指标是螺丝的存在在任何地方或塑料刀。
选择一个风格的不锈钢餐具更容易在商店显示样本而不是密封的产品??内。知道叉子,刀或汤匙在手里感觉很重要,当你选择最好的餐具,所以如果处理部分,它可以帮助人们在作决定的。有时,风格的选择可以是一个感伤的决定。许多不锈钢餐具集模式和设计已经存在多年,可以恢复记忆的最喜欢的阿姨或祖母模式。
餐具的价格是一个因素,可以影响的选择。高质量的不锈钢餐具可以持续多年,因此可能更贵。有时,可以捡起碎片在旧货店的成本的一小部分。
不锈钢餐具的许多制造商多年来一直在商业和受人尊敬的声誉。问朋友关于他们所使用的品牌,喜欢可以是一个开始,但搜索目录和细百货公司也是一个选择。检查客户评级发表在互联网上可能是一个有用的方法来确定最好的不锈钢餐具。
不锈钢炊具是最受欢迎的炊具选择今天的消费者。耐用,经济、容易照顾,在各种不同的烹饪应用程序有用。不锈钢也有一个闪亮的外表,许多消费者发现美观。
不锈钢是一个两到三种金属组成的合金,钢、铬和在某些情况下,镍。铬合金可以防止或减少生锈在不锈钢的形成。高质量不锈钢已随着铬镍合金的一部分。镍与铬不锈钢的电阻增加腐蚀和生锈。
不锈钢是许多厨师们的最爱,因为它是一个无电抗金属。这意味着它可以用来煮食物与沉重的碱性或酸性内容没有不锈钢反应和改变食物的味道和外观。无电抗自然也意味着不锈钢不会腐蚀或坑时接触到酸性或碱性的食物。相比之下,炊具由铝和铸铁这不是涂层阳极氧化反应也不是用酸性或碱性的食物。
不锈钢炊具也非常耐用。它抗凹陷、划痕和强。耐用性也使得不锈钢炊具容易清洁和维护。没有特殊的不锈钢炊具清洁要求有不粘和铜炊具。因此大多数不锈钢的物品可以用定期洗碗肥皂和水清洗。
许多厨师选择炊具不锈钢做的另一个原因是由于其有效性在褐变和灼热的肉。灼热的肉有助于保持其内部水分,使其水嫩多汁。布朗宁有助于使成焦糖肉,使内部糖的风味和颜色的肉。
布朗宁和灼热的食品在不锈钢炊具还创建了一些食品坚持和残余油在锅的底部被称为“喜欢。“厨师倒酒等液体或肉汤的锅放松的喜欢。这被称为deglazing。Deglazing是许多古典的基础调味料和肉汁,喜欢是一个关键元素的风味和丰富的酱汁。
一件事消费者应该记住当考虑不锈钢厨具,不锈钢时,所有的优势,是热的不良导体。由于热传导炊具的性能是一个关键元素,不锈钢炊具通常由铜或铝芯和/或底板。铜和铝导热性非常有效,甚至提供了更多的分布比不锈钢就会热。消费者应该只考虑和购买不锈钢炊具,是由铜或铝。
