田凤茹在科尔沁区医疗保险管理局工作,去年开始担任市政协特聘委员。
田凤茹发现市民外出就餐的情况越来越普遍,于是专门对消毒餐具的卫生状况进行了专题调研,并专门到餐馆、餐具消毒企业及相关监管部门了解过情况。
经过一年多的调研,她发现很多市民对一次性消毒餐具不良的卫生状况已见怪不怪。田凤茹说:“很多市民拆除包装后发现餐具油脂、污渍清晰可见,大多数人都用茶水或白水一冲了之。其实,这种不干净的餐具对市民的身体健康带来诸多隐患。”
经过分析,田凤茹总结了我市主城区消毒餐具主要存在的问题。一次性消毒餐具包装上并没有保质期和生产日期,消毒流程不符合规范,部分餐具消毒企业的工作环境达不到相关标准要求。据不完全统计,我市主城区共有集中式餐具消毒企业10余家。目前,卫生、工商部门不断对餐具消毒企业进行日常监管和随机抽查,但由于监管中存在漏洞,监管效果并不理想。我市疾控中心每年都会对集体配送消毒餐具进行抽检,但疾控中心出具的报告只是针对送检餐具,而不能涵盖所有餐具,难免有“漏网之鱼”。
餐具消毒行业存在这么多问题,这坚定了田凤茹专门撰写提案的决心。
田凤茹经过认真思考,在《关于加强对我市一次性消毒餐具监管的建议》提案中提出了几点建议:
她建议,首先,工商部门要定期把配送消毒餐具的企业登记情况通报卫生部门,由卫生部门对其进行长期监督,督促其规范流程。鼓励媒体和市民一起加入监督餐具消毒企业的行动中,配合相关部门的监管行动,形成全社会监督的合力,如发现不合格企业,一律坚决取缔。
其次,相关部门对配送消毒餐具的企业进行出厂检验。餐具出厂时必须进行检测,比如大肠杆菌是否超标等等。
再次,食品药品监督部门要求使用消毒餐具的餐饮企业索取相关餐具消毒企业的证照及一次性消毒餐具的检验报告单。
然后,制定在税收、政策方面的优惠条件,支持正规的餐具消毒企业发展,鼓励有实力的企业家以公益的角度出发创办符合国家标准的餐具消毒企业。
田凤茹希望尽快建立一套符合我市实际情况的餐具消毒规范、标准,促进我市餐具消毒企业健康有序发展,让市民使用上放心的消毒餐具,吃得健康、放心。