近几年，一种外表既像瓷器一样光鲜亮丽，体积轻又不易摔碎，而且价格也比瓷餐具便宜许多的仿瓷餐具受到了不少人的青睐，很多中低档餐馆更是完全用仿瓷餐具替代了易碎的瓷餐具。前几天，赛罕区居民陈女士在一家批发商城的日用品店内购买了一套仿瓷餐具，价格比瓷餐具便宜不少。可当她用仿瓷盘子在微波炉中加热红烧肉后，没想到竟散发出刺鼻的塑料味。为了安全起见，陈女士没敢吃这盘肉。这些“物美价廉”的仿瓷餐具究竟是用什么材质做成的？为什么加热后会出现刺鼻的味道？记者带着陈女士的疑问进行了走访。
记者在万达华润万家超市也看到有这样的仿瓷餐具出售，每件餐具上都有产品合格证和生产厂家等标识。使用提示中注明：严禁在微波炉中加热使用。超市的销售人员热情地向记者介绍：“仿瓷餐具就是用一种叫密胺树脂的化学原材料制作的，消费者购买后，最好不要长期盛装热食，尤其不能在微波炉中加热使用，因为在高温下，密胺树脂会释放出有害物质。消费者用仿瓷餐具来盛装凉菜和水果还可以。”随后，记者又来到东瓦窑的一些餐具批发店，发现这里出售的仿瓷餐具虽然价格十分便宜，几乎每件都在3元左右，而且重量也更轻便，可却都没有详细的生产标识和使用提示。当记者询问这些仿瓷餐具能否加热使用时，批发店的销售人员肯定地说：“我们主要是给餐馆供货，很多餐馆都做蒸菜，不能加热还怎么用。”
记者就仿瓷餐具的使用情况走访了我市部分饭店，发现一些高档酒店主要还是使用真正的瓷餐具，而一些中低档餐馆中却有近九成在使用仿瓷餐具。在桥华世纪村一家中档川菜馆，记者看到这里所有的餐具都是仿瓷的，包括盛放高温的水煮鱼、毛血旺等菜肴的餐具也是仿瓷的。当记者质疑仿瓷餐具是否适合盛放此类高温菜肴时，服务员表情诧异地说：“现在我们都是用仿瓷餐具，重量轻还不容易摔碎，也没听说有啥害处。”不光是服务员觉得记者的质疑小题大做，很多就餐的食客也表示没听说仿瓷餐具有什么安全隐患，还觉得餐馆用这样的仿瓷餐具很好，客人再不用担心摔碎后赔偿了。
记者从我市质监部门了解到，仿瓷餐具的原料分为两种，即脲醛树脂和密胺树脂，脲醛树脂主料是甲醛、尿素、木浆，长期使用会对身体造成危害，通常只能生产“置物盘”。即使密胺树脂被允许制造餐具，由于其成分为三聚氰胺和甲醛加热加压铸模成型，这些物质一旦高温加热后也会释放出甲醛等有害化学物质，对使用条件也有严格要求。由于消费者从外观上很难分清脲醛树脂和密胺树脂生产的两种器皿，一些不法商家就把脲醛树脂生产的各种托盘等混入餐具中出售。因此，质检部门提醒消费者在购买仿瓷餐具时一定要做好“身份识别”，千万不要图便宜购买“三无产品”，购买仿瓷餐具后也一定要按产品说明正确使用。如果消费者不小心买了脲醛树脂做成的劣质仿瓷餐具，最好不要用来放置食品。
