6月29日报道，食物的美味程度取决于餐具的大小，重量和颜色。
你有注意到吗？比如，有时候食物在刀尖上会莫名其妙的变咸？原来，餐具的形状、颜色、重量以及其他品质会改变味觉。此外，食物与碗碟、勺子、叉子之间的颜色对比也扮演着重要的角色，而得益于好的餐具，食物的味道会变得不同寻常。
这一结论来自于英国牛津大学心理学家凡妮莎·哈拉尔。她仔细观察了志愿者们品尝果味酸奶后的反应变化，得出了此结论。食物被盛放在几组五颜六色的塑料盘子和杯子里，同时搭配着彩色的塑料汤匙或金属汤匙，供实验参加者品尝。
结果发现，食物的味道的确很大程度上受餐具影响。就像，和搭配着其他款式餐具的同款酸奶制品相比，“最美味的”是又大又轻、并带有白色花纹的塑料勺子，它们让酸奶显得更昂贵更浓稠。
“餐具的这种特性可以被利用来加强饮食的效果，从而减少盐和糖在食物中的配方比例。”凡妮莎·哈拉尔认为
