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近日记者走访时发现，由于仿瓷餐具具有耐冲击性，不仅在不少餐饮店挑起了大梁，而且很多儿童餐具也选择这种材质。不过，材料专家表示，仿瓷餐具一般耐热度不超过120摄氏度，因此并不适用于微波炉加热，最好也不要长期装热食，如果使用不当可能会有损身体健康。 仿瓷餐具蒸鱼蒸出塑料味 市民王先生是一位“青花瓷控”，前阵子从进口商品超市买了一套青花瓷仿瓷餐具回家，没想到第一次用来蒸鱼就出了状况。“只听说仿瓷餐具不会摔碎，而且无毒无异味，没想到不能用微波炉加热。”王先生告诉记者，使用前并没有注意餐具标签上的标识，等鱼蒸好后端出来，才闻到了一股明显的塑料味，一看盘子底下的标签上写着“不适用于微波炉”，王先生这才恍然大悟。 昨日，记者走访时发现，我市不少餐饮店尤其是快餐店使用的餐具就是仿瓷的，“瓷碗瓷盘不小心摔碎后可能伤到顾客，也加大了我们的成本，用仿瓷餐具就省去了这些麻烦。”我市一连锁快餐店的工作人员表示，仿瓷餐具的造价并不低，但是摔不碎用的时间也长。而无论是在大型超市还是小型便利店，记者都能轻易找到这种仿瓷餐具，一般售价为几元到十几元不等，“体形”大一些的仿瓷餐具甚至会卖到将近30元。 此外，不少儿童专用餐具也是用该材质生产的，而这些餐具无一例外的标明材质是密胺树脂或美耐皿。在太原街一家小型便利店里，记者花3.5元买了一个儿童使用的双耳碗，店主郭女士告诉记者，不少家长担心一旦碗摔碎会伤到孩子，所以特意购买这种仿瓷材质的碗，但是不能用于微波炉加热。“会有塑料味儿”，郭女士说。 密胺树脂是塑料最好别加热 据我市材料研究专家陈先生介绍，密胺树脂又叫三聚氰胺甲醛树脂，其实就是一种塑料，在合成过程中粘合时会使用甲醛，一般情况下甲醛成分不会析出，但是由于密胺树脂的耐热度在120摄氏度以下，所以在高温情况下不排除有甲醛析出，因此不建议加热使用，最好也不要长时间的盛装热食。 而记者了解到，密胺树脂被允许制造餐具，也有相应的国家标准。但是，超市中的“置物盘”、“方盘”、“托盘”等器具，并不是食品级的密胺树脂原料，而是由非食品用的脲醛树脂作为原料，由于这些器具经常同密胺树脂餐具放在一起销售，不知情的消费者可能误将它们当作餐具买回家盛放食物，无意中可能摄入甲醛等有毒物质 |
仿瓷餐具使用注意事项
信息来源：c-j.com.cn 时间： 2013-06-19 浏览次数：509
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