10日，酒店餐饮行业的第一大展----第二十一届上海国际酒店用品博览会隆重开展。一进展会现场，扑面而来的汹涌人群让笔者见识了第一大展的轰动效应。为对展会全面了解，笔者拿着相机对展会进行了“扫街”式的拍照，从E1走到E7，从E7再返回慧聪的展位E3A30，感触最多的就是特装展台的特色设计及数量之多。
笔者所理解的“第一大展”是从它的专业性来讲，酒店、清洁、建材、食品等各馆分布清晰，创纪录的35万平米，3000家参展企业，10万名专业观众以及60场专业主题活动，第二十一届上海国际酒店用品展用实力验证着“酒店餐饮行业第一大展”的称号。
展会的主题永远有两个对立而平衡的不变点，一个是参展商，一个是参观者。参观者在找寻合适的产品，找寻新的代理机会，而参展商也拼尽全力展示着自己的所有。
在展会现场存在的特装展台俨然成了展会亮丽的色彩，这是一个个企业的缩影，是一个个企业实力的验证，也充分展现了行业企业对上海酒店用品展的重视。展会时间为四天，要想和来自全国各地的供应商、酒店买家达成一个最初的合作协议，特装展台这个“信任度”的标签有着助推合作的作用。
“对不起，可能达不到你的要求。”“再帮帮忙，看看能否再给我一个展位。”“真的不行，以目前情况看，只能给你这么多了。”这是笔者在参展前所了解到的展会参展情况。在如此紧张的展会参展情况下，特装展台的存在是否又在验证着一种企业的实力。在如此紧张的展会参展情况下，特装展台的特色亮相是否也在昭示着企业对待上海酒店用品展的这份“厚重”。
作为行业的第一大展，行业的龙头企业纷纷参展，比特、肯特、康美、广州松发、卡比詹尼等企业纷纷以特装亮相。企业的新品推出、企业的主题活动、企业的最新动态，特装展台以它的“色彩”展现着企业的不同魅力，这是企业品牌宣传的阵地。在信息传播飞速的今天，慧聪网的直播报道，为网民打造了一个零距离的展会；“面对面”采访为参展商搭建了一个品牌宣传1+1>2的效应。
特装展台在彰显自身企业实力的同时，也助推着和供应商、酒店等买家合作的机遇。这不仅是一个四天的舞台，这是一个企业宣传的舞台，这是一个机遇的舞台，第二十一届上海酒店用品展是这个舞台的搭建者。
