昨日，来自武汉三镇的15家餐具消毒企业代表，齐聚洪山区红霞集团餐碧杰消毒公司，倡导成立武汉餐具消毒行业协会。
三环公司经理毛建民说，武汉的餐具消毒产业起步于2005年，在全国发展较早，最开始，每套符合卫生标准的餐具出厂价为8毛。目前武汉的消毒行业乱打价格战，一套消毒餐具的成本为0.55元左右，供应给餐馆的价格有的是0.65元，有的是0.6元，有些成本低的小作坊甚至给出0.5元的低价。
据悉，武汉的消毒餐具日均需求量大概为80万套，因为消费者的不信赖，导致1/5的消毒餐具市场被一次性碗筷占据。本次会议的发起方，武汉餐碧杰消毒公司总经理王奎说，他将把倡议发给50多家有证经营的企业。
